Libro De La Elaboración De Bombones, El PDF

Libro De La Elaboración De Bombones, El

June 18, 2019

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El Libro definitivo para hacer chocolates en el estilo artesanal. Prepare sus propios deliciosos, espléndidos y profesionales chocolates de calidad con The Book of Chocolates. Independientemente de si usted es un principiante o un veterano en el arte de hacer chocolates, en este Libro encontrará recetas que harán que su boca agua y consejos de expertos para ofrecer inspiración y satisfacer su deseo de comer dulces. ? Conocimiento básico de la fabricación de chocolates: todo lo que necesita saber sobre el equipo necesario, ingredientes y técnicas, incluyendo lecciones paso a paso sobre cómo preparar dulces masticables, moldeado de trufas, cubos de mantequilla de maní y mucho más. ? Más de 50 recetas de chocolates, fondant, dulces, tofis, fudge, trufas, chocolates, malvaviscos y dulces de frutas y nueces. ? Consejos para resolver los problemas más frecuentes en la Elaboración de cada tipo de postre. ? Cómo perfeccionar los dulces clásicos que adoras, desde el tofi inglés hasta los dulces de chocolate, a través del guirlache de maní. ? Atrévete a los postres más recientes: plazas de mazapán de pistacho, marshmallows de maracuyá, caramelos de mango-macadamia, mermelada de limón y mucho más. ? Técnicas de decoración para una mejor presentación de los deliciosos resultados. Ponga este Libro en su cocina y ponga sus manos en la masa!

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